{"id":3737,"date":"2020-05-05T05:08:25","date_gmt":"2020-05-05T05:08:25","guid":{"rendered":"https:\/\/lnx.ponteacco.it\/wp\/?p=3737"},"modified":"2020-05-05T05:08:25","modified_gmt":"2020-05-05T05:08:25","slug":"05-05-2020-tutti-cucinano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lnx.ponteacco.it\/wp\/05-05-2020-tutti-cucinano\/","title":{"rendered":"05.05.2020, Tutti cucinano."},"content":{"rendered":"\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 20px;\">\u00a0 Anche le persone che in paese si erano convertite ai piatti pronti. I ponteacchesi si sono rimessi ai fornelli. R ci dice che sua moglie ha iniziato a fare il pane con risultati eccezionali. Un pane croccante, profumatissimo, che dura due e pi\u00f9 giorni. E\u00a0 questo \u00e8 solo un esempio che riguarda un ritorno ai fornelli, ai prodotti da forno fai-da-te. Al mulino si vendono consistenti quantit\u00e0 di farina per pane-pizza-dolci e molti supermercati sono rimasti privi di Manitoba. Il cucinare \u201ctiene su\u201d il fisico (anche troppo) e il morale. Riscopriamo di avere un cospicuo patrimonio gastronomico, forse dimenticato o trascurato dalla vita moderna e frenetica e pronto a riaffiorare carsicamente, quasi a nostra insaputa. Ecco Enzo che va a caccia di camei, buonissimi, ecco i piatti che appaiono sui social fatti da M., da R. \u00c8 un bene aver riscoperto il rituale del focolare domestico e quando le cose vanno un po\u2019storte nulla come i rituali aiuta le persone a rimanere se stesse.\u00a0 Visto che siamo una societ\u00e0 sociale e socievole, non ci limitiamo a spignattare, sminuzzare, sobbollire, macerare, lievitare per conto nostro. Il gulasch, il pasticcio, la Wienerschnitzel, le patate in tecia, la carbonara li facciamo in streaming e non potendoci invitare, almeno ci passiamo le ricette, le foto, i consigli. Ma s\u00ec, il cibo rincuora, tonifica la mente non tanto il corpo, consola l\u2019anima. E finch\u00e9 sar\u00e0 vietato il \u201cface su face\u201d, almeno nel mondo della cucina rimanga il \u201cface to Facebook\u201d.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0 Anche le persone che in paese si erano convertite ai piatti pronti. I ponteacchesi si sono rimessi ai fornelli. R ci dice che sua moglie ha iniziato a fare il pane con risultati eccezionali. Un pane croccante, profumatissimo, che dura due e pi\u00f9 giorni. E\u00a0 questo \u00e8 solo un esempio che riguarda un ritorno&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[32],"tags":[],"class_list":["post-3737","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-senza-categoria-sl"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lnx.ponteacco.it\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3737","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lnx.ponteacco.it\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lnx.ponteacco.it\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lnx.ponteacco.it\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lnx.ponteacco.it\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3737"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lnx.ponteacco.it\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3737\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3738,"href":"https:\/\/lnx.ponteacco.it\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3737\/revisions\/3738"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lnx.ponteacco.it\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3737"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lnx.ponteacco.it\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3737"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lnx.ponteacco.it\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3737"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}