L’Istituto Agrario Paolino d’Aquileia festeggia i suoi 100 anni dalla sua inaugurazione nel 1924,  anno in cui si chiamava “Scuola Pratica di Agricoltura”. Nel 1955 diventò “Istituto Tecnico Agrario” e nel 1981 si avviò il corso di viticultura ed enologia. Oggi l’Istituto accoglie quasi 400 alunni provenienti da tutto il Friuli e anche da fuori regione che studiano e gestiscono una vera e propria azienda agraria: 21 ettari di terreni e serre riscaldate in cui si coltivano ortaggi, vigneti, oliveti; un allevamento zootecnico con caseificio e laboratorio per la lavorazione delle carni; una fattoria didattica aperta alle visite delle scolaresche. Insomma, un vero “unicum” tra gli Istituti agrari. Per l’occasione è stato pubblicato un libro che ripercorre i cento anni attraverso 160 pagine e 500 fotografie. Una curiosità: chi era Paolino d’Aquileia cui è stato intitolato l’Istituto Agrario? Nato a Premariacco nel 730 e morto a Cividale nel 802, è stato un Patriarca di Aquileia, letterato, poeta, teologo e proclamato santo dalla Chiesa Cattolica. Le sue reliquie sono conservate nel Duomo di Udine.