In questa ultima parte di Agosto continuiamo a godere di belle giornate calde, qualche volte afose, con temperature che non superano i 30 gradi, con mattine e serate fresche e gradevoli. Tempo ideale per la nostra tradizionale Sagra della Quarta d’Agosto: non dimenticate di venire a Ponteacco  domenica 25 agosto! Tempo anche per belle passeggiate lungo il sentiero del Natisone o sulla strada ombrosa di Mezzana dove, in questi giorni, si incontrano già alcuni segni dell’autunno che incomincia a farsi avanti: il colchico fa capolino tra l’erba verde con il suo colore rosa violetto, detto anche falso zafferano e molto velenoso; l’alchechengi, con le sue lanternine arancioni che racchiudono la bacca commestibile; qualche fungo dal cappello bianco e qualche riccio di castagne già caduto a causa dei temporali. E poi le foglie secche che piano piano iniziano a bordare la strada. Guardando il bosco si scoprono già dei colori dorati, marroni, soprattutto nelle zone dal terreno roccioso. Insomma, chi passeggia e si gode il bosco scopre ogni giorno una novità!

(Articolo di Elvira C.)

Si sono da poco concluse le Olimpiadi di Parigi, sicuramente non tutti le hanno seguite, ma molti avranno notato che la maggior parte degli atleti italiani fanno parte di gruppi sportivi militari e delle forze dell’ordine. Questi gruppi sono nati all’inizio del ‘900 come forma addestrativa dei soldati e quindi comprendevano le discipline ritenute utili all’allenamento militare. Con il tempo hanno subito una evoluzione, includendo svariati sport e diventando un sistema organizzativo e di preparazione d’eccellenza, che comprende circa 1.200 tra atlete e atleti, anche paraolimpici. Quindi far parte di un gruppo sportivo militare per una/un atleta non è importante solamente perché garantisce un sostegno economico – fondamentale per chi pratica uno dei cosiddetti sport minori, che non danno alcun tipo di remunerazione – ma anche perché permette di entrare in un sistema che assicura un’ottimale preparazione agonistica. Si entra a far parte di questi gruppi tramite concorso pubblico, a cui si può accedere solamente se si dimostra di essere un atleta che ha vinto gare di livello nazionale certificate dal CONI. Alla fine della carriera, si può rimanere all’interno del gruppo di appartenenza, ove possibile sempre in ambito sportivo oppure svolgendo le mansioni specifiche del corpo di cui si fa parte. Le quattro forze armate hanno il corrispettivo centro sportivo: Centro Sportivo Esercito, Centri sportivi agonistici della Marina Militare, Centro Sportivo Aeronautica Militare e Centro Sportivo Carabinieri. Le forze di polizia hanno i seguenti gruppi sportivi: Fiamme Oro (Polizia di Stato), Fiamme Gialle (Guardia di Finanza), Fiamme Azzurre (Corpo di Polizia Penitenziaria) e Fiamme Rosse (Corpo Nazionale dei Vigili del Fuoco). Attenzione, non basta essere un’eccellenza per poter entrare in un gruppo sportivo militare, infatti un atleta della squadra maschile di ginnastica artistica non lo ha potuto fare a causa dei suoi tatuaggi… che si vedono indossando la divisa!

(Articolo di Elvira C.)

Sono moltissimi le parole inglesi – gli anglicismi – che usiamo ogni giorno. Ormai ci sono familiari termini come audience, budget, business, fan, fitness, flop, gadget, gossip, look, manager, influencer, selfie… e così via. Negli ultimi decenni si è verificato un aumento costante della frequenza d’uso degli anglicismi introdotti nella lingua italiana, che hanno portato all’impiego generalizzato di una particolare parola. Alcune parole sono state introdotte in maniera deliberata dall’amministrazione pubblica, altre volte sono entrate in uso perché legate alla comparsa di nuovi fenomeni culturali e sociali. Ad esempio, alla fine degli anni ‘80 fu istituita una tassa sulle prestazioni mediche, che non venne definita tale, ma “ticket”, poiché si ipotizzò che il termine inglese avrebbe fatto sì che il provvedimento fosse accolto meglio dai contribuenti. Recentemente nel dizionario nuovi anglicismi provengono dal settore informatico e tecnologico e generalmente vengono usati con lo stesso significato che hanno in inglese. Ma non sempre è così, come nel caso della parola “gadget”, con la quale in italiano intendiamo un piccolo oggetto, di scarsa utilità o superfluo allegato come omaggio a un prodotto per incrementarne la vendita. In inglese invece si intende un piccolo apparecchio/dispositivo elettrico o elettronico che ha una funzione ben precisa. Esempio: lui ha molti dispositivi per raccogliere dati = he has several types of gadgets to collect data.

Proseguono i lavori di miglioramento della sede della nostra Pro Loco a Ponteacco; dopo l’installazione dei pannelli solari con impianto di climatizzazione e della ringhiera di ferro, ora si stanno posizionando i pannelli fonoassorbenti sul soffitto del Centro. Questo renderà l’acustica dell’ambiente più gradevole perché eliminerà il riverbero sonoro che creava molti disagi anche se all’interno della stanza c’erano poche persone. I pannelli che si stanno installando sono in legno e di design molto lineare e moderno e riescono a rendere un isolamento acustico di circa 4 decibel. Seguirà anche la tinteggiatura delle pareti e la pulizia dei locali e delle attrezzature. Sarà tutto pronto per la Sagra del Paese di sabato 25 agosto! Un ringraziamento ai volontari della Pro Loco che regalano il loro tempo e giorni di ferie alla realizzazione di tutte queste migliorie: i provetti installatori sono Paolo, Lorenzo, Daniele, Antonino, Mariano, Enzo e Claudio!

E’ notizia di pochi giorni fa quella del Comune di San Pietro al Natisone che ha diramato un avviso per alcune truffe fatte a carico di alcune aziende che si sono viste recapitare lettere intestate al  Comune per la riscossione di tributi inesistenti; anche i Carabinieri hanno distribuito dei volantini con indicazioni per agli anziani affinchè si tutelino dai malintenzionati. Oggi le truffe più comuni portano nomi inglesi, legati soprattutto al mondo informatico: phishing, vishing, ecc. C’è chi al telefono offre lavoro o vacanze con case di lusso a disposizione; chi sfrutta l’emotività e la solitudine delle persone impostando finte relazioni sentimentali; chi ti convince di aver vinto alla lotteria o meravigliosi sconti. Attenzione quindi a rispondere a sms o messaggi o telefonate con un “SI” che potrebbe farvi aderire ad un contratto non richiesto; attenzione ai finti corrieri che, con la scusa di recapitare un pacco, vi chiede i vostri dati; attenzione a  messaggi di banche o Posta che sono spesso finti. Ogni giorno i creativi della truffa e dei raggiri sono in azione a tutte le latitudine e bisogna tutelarsi in qualche modo.

Dopo l’epidemia del Covid siamo tutti più sensibili alle notizie su nuovi virus e malattie e ci allarmiamo sentendo i TG che ci informano sulle varie specie di zanzare portatrici di ogni sorta di febbre del Nilo, malaria, dengue…poi l’influenza aviaria e ora il vaiolo delle scimmie. Insomma, pare che gli animali siano i nostri migliori “contagiatori”, ma non è così. Gli umani trasmettono il doppio dei virus che ricevono da loro. Ricercatori di una Università londinese hanno studiato e analizzato 12 milioni di genomi di virus e ricostruito le sequenze di trasmissione di essi tra tutti i gruppi di vertebrati rilevando quasi 3000 salti di virus da una specie all’altra; solo il 21 % di questi riguardava l’uomo mentre il 79% dei casi riguardava il contagio tra animali. Quindi, ad essere più vulnerabili ad essere contagiati dall’uomo sono proprio gli animali, almeno per il 64% dei casi, e soprattutto quelli selvatici ma anche i nostri amici domestici.

Ieri un altro furioso temporale ha colpito nel pomeriggio le Valli, simile a quello del primo luglio e, purtroppo, a tutti quelli che ormai si scatenano da un momento all’altro in ogni stagione. Temporali che creano preoccupazione e panico per le forti raffiche e le grandinate che provocano danni anche ingenti. La giornata era iniziata con temperature molto alte e verso le ore 16.50 è iniziato a piovere in maniera consistente e con alcuni tuoni; dopo è iniziato a grandinare e a piovere con grandi raffiche di vento che hanno toccato i 52 km da nord-est. La temperatura è crollata portandosi immediatamente da 35,5 gradi a 18,2 gradi, con una differenza, quindi di 17,3 gradi!. La quantità d’acqua caduta in così poco tempo è stata di 76,5 mm… stasera non sarà necessario bagnare gli orti! (dati meteo della stazione in Ponteacco di Stefano C.)

(Articolo di Elvira C.)

Ma le olive nere e le olive verdi nascono da piante differenti? Siamo abituati a scegliere le olive in base al loro colore, ma in realtà la diversa tonalità in natura non è data da due tipi distinti di piante, ma dalla maturazione delle olive: cioè le olive nere sono semplicemente olive più mature. Con olive nere si intendono quei frutti dal colore nero, non marrone scuro o violaceo. Il problema delle olive nere è che, essendo più mature, sono meno sode e più difficili da denocciolare, hanno la polpa più morbida e un gusto più amarognolo rispetto a quelle verdi. Quindi come facciamo ad avere quelle belle olive nere lucide e sode che troviamo in commercio? Semplicemente con l’aggiunta di additivi permessi dalla legislazione europea e che non hanno alcun effetto nocivo sulla nostra salute. Troverete sulle confezioni delle olive nere la scritta “trattate con gluconato ferroso o lattato”, che sono nelle sostanze che hanno una funzione stabilizzante. Tutto questo per un motivo ovviamente commerciale. Se prendete delle olive nere e vedete che il nocciolo è verde ma la pompa è scura, sicuramente le olive sono state “colorate”.

Domenica scorsa, 11 agosto, ha fatto tappa a Ponteacco il tour turistico-gastronomico “Saporibus”, organizzato dal Consorzio Pro Loco Torre Natisone, giunto alla seconda edizione. Il bus, con  una ventina di partecipanti, è partito da Udine ha fatto tappa a Cividale per poi arrivare a Tiglio per una visita con degustazione all’Azienda Agricola Manig; alle 12.30 tutti si sono recati a pranzo a Montemaggiore in occasione della Sagra paesana. Alle ore 14.00 hanno seguito una conferenza su “Le Erbe selvatiche in cucina” e alle 16.15 circa sono giunti nella nostra Pro Loco dove sono stati accolti dalla Presidente e da alcuni Soci; con la guida esperta e i racconti di Giovanni Coren sono scesi lungo il Sentiero dei Ciclamini per visitare il mulino e il sito del riparo di Biarzo. Hanno concluso la gita nella nostra sede dove hanno trovato ristoro dal gran caldo della giornata, riposandosi grazie all’aria condizionata e alle fresche bevande. Tutti erano molto soddisfatti del giro turistico e molti si sono meravigliati della bellezza dei nostri luoghi, che non conoscevano. Una giornata di buona collaborazione tra le Pro Loco del Territorio e di promozione dei nostri prodotti locali.

Organizzare una mensa per quindicimila persone, tanti sono atleti e accompagnatori alle Olimpiadi, non è cosa da poco, anche perché si deve accontentare una miriade di esigenze tra diete, allergie e tradizioni etniche diverse; la scelta tra cucina francese, asiatica, halal, ecc., è vasta. E quindi, oltre alla logistica, la sfida era garantire la quantità e diversità di derrate ( 550 ingredienti e prodotti diversi) necessarie alla realizzazione dei pasti. La Francia ha fornito tutta la carne, le uova e parte delle verdure mentre si è dovuta affidare agli altri Paesi per i prodotti non nazionali come il caffè, il cioccolato e le banane; e proprio le banane sono il frutto più gradito e consumato (abbiamo visto ginnasti, tennisti e atleti mangiarle anche durante le gare); se ne sono acquistate tre milioni! Nel Villaggio Olimpico sono presenti anche sei ristoranti e diversi centri per cibo da asporto aperti 24 ore su 24.