Esiste anche il cosiddetto “fungo della risata”. Ingerito può causare risate incontrollate in quanto contiene la psilocibina, sostanza allucinogena. Il nostri intestino è ricco di funghi “buoni”, che aiutano il processo digestivo del cosiddetto “secondo cervello” del corpo umano. Esistono persino funghi che si sviluppano nel ghiaccio, che vivono in climi rigidi decomponendo il legno all’interno degli alberi, che poi generano umidità fino a contenere la loro presenza. Esiste anche il fungo “dita di morto”: si formano su pezzi di legno sepolti nel terreno e sembrano dita artritiche che spuntano dall’oltretomba. Il lievito è un ammasso di funghi. Immaginiamo senza questo prezioso componente che tipo di pane mangeremmo! Per approfondimenti suggeriamo una lettura molto interessante, fonte di queste nostre tre puntate: “National Geographic”, saggio “Funghipedia” (Il Saggiatore).